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La rosa (Rosa spec.)

La rosa (Rosa spec.)

Bellezza profumata con poteri curativi!

Sì, la “regina dei fiori” cresce e prospera in molti dei nostri giardini. Associamo la rosa alla bellezza, alla sensualità e all’amore. Tuttavia, la rosa è nota da millenni anche come rimedio.

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Rosmarino (Salvia rosmarinus)

Rosmarino (Salvia rosmarinus)

Il rosmarino, pianta medicinale dell’anno 2011, fiorisce in luoghi riparati già a febbraio. Sembra che questa pianta voglia attirare la nostra attenzione perché rivitalizza il nostro spirito e il nostro organo di disintossicazione, il fegato! Chi di voi non conosce il il rosmarino??

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Il centocchio comune (Stellaria media)

Il centocchio comune (Stellaria media)

Piccolo ma potente!
Con i suoi piccoli fiori bianchi a forma di stella, il centocchio comune è di solito una delle prime piante a fiorire dopo la neve e ci mostra la sua persistenza e tenacia. Il centocchio comune è una pianta indicatrice di terreni ricchi di azoto e produce fino a cinque generazioni con 10-20.000 semi ogni anno, i suoi semi rimangono germinabili fino a 60 anni.

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Egopodio (Aegopodium podagraria)

Egopodio (Aegopodium podagraria)

Mangiate più Egopodio, cari!

Come felice proprietaria di un giardino naturale, ho naturalmente l’Egopodio nel mio giardino. Ama le zone d’ombra o semi-ombra, sotto gli arbusti e gli alberi. Nel giardino di mia madre dovevo faticosamente estirparla e smaltirla perché era poco apprezzata nelle aiuole. E ancora oggi, ci sono proprietari di giardini che non amano questa pianta infestante e la combattono con le maniere più dure. All’epoca non sapevo nulla di questa sana pianta infestante, se non che si diffonde con incredibile rapidità ed è molto difficile da eliminare: Sradicare e mangiare è il motto di oggi, così si può tenere ragionevolmente sotto controllo.

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Il sambuco nero (Sambucus nigra)

Il sambuco nero (Sambucus nigra)
Meraviglioso arbusto curativo e pianta medicinale dell’anno 2024! Tutti dovrebbero togliersi il cappello di fronte al sambuco, perché i suoi poteri curativi e le sue capacità magiche da tempo immemorabile sono enormi. Questo albero o arbusto ci accompagna da sempre: resti di semi e bacche di sambuco sono stati ritrovati durante gli scavi di abitazioni dell’Età della Pietra in Italia e in Svizzera.

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Edera terrestre (Glechoma hederacea)

Edera terrestre (Glechoma hederacea)

Piccola ma potente!
Questo labiato delicato ma forte, con bellissimi fiori di colore dal lilla chiaro al viola e un profumo delicato, ci accompagna tutto l’anno, poiché è resistente al freddo e al caldo e, se lo si lascia fare, si aggira presto per tutto il giardino.
L’edera terrestre è associata in tedesco (=Gundelrebe) al nome maschile Gundram e a quello femminile Gunda. “Gund” significa “piccolo guerriero” o “piccola guerriera”. L’edera terrestre è quindi un’erba curativa e protettiva: un repellente per i demoni.
Il nome popolare “Gundermann” in tedesco (aggiuntivo a Gundelrebe) rivela il suo uso tradizionale contro le infiammazioni: “Gund” è un’antica parola per “pus”, quindi il “signore del pus”.

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L’ortica (Uritica dioica)

L’ortica (Uritica dioica)

Chi di noi non la conosce: la resistente ortica? La regina delle piante medicinali fornisce habitat e cibo a oltre 150 specie di insetti.

Per noi umani è una delle piante medicinali più preziose. L’intera pianta può essere utilizzata, dalle radici ai frutti (semi).

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La margherita (Bellis perennis L.)

La margherita (Bellis perennis L.)

Tutti conoscono questa pianta delicata, graziosa (Bellis) e perenne (perennis), che spesso troviamo nei prati quasi tutto l’anno. È quasi invulnerabile.
Se il prato viene tagliato o viene calpestato: Il giorno dopo i fiori spuntano di nuovo, oppure si raddrizza come se nulla fosse.

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Il tarassaco comune

Il tarassaco comune

(Taraxacum sect. Ruderalia; früher Taraxacum officinale L.)

Questa è la prima erba della serie WIR NOI NEWS: erbe che vi accompagnano tutto l’anno, in collaborazione con Alexia Zöggeler della casa del tè Arteemis di Lana.

Il tarassaco (detto anche Dente di leone/cane) è una pianta resistente, perfetta per una cura primaverile e la conosciamo tutti. Non solo è salutare, ma è anche commestibile dalla radice ai semi.

 

Gli ingredienti più importanti del tarassaco sono 

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Sta tornando la vita in questo blog

Sta tornando la vita in questo blog

Dal 2020 il nostro blog è rimasto in silenzio. Ho chiesto ad alcune donne delle erbe sudtirolesi se volessero continuare questo blog, ma non c’è stato alcun interesse. Tuttavia, era fuori questione per me cancellare i preziosi contributi che sono apparsi su questo blog per tre lunghi anni abbandonando il sito. Ho preferito lasciarlo semplicemente online, in modo che le persone interessate alle erbe possano leggerlo e trovare ciò che cercano. Così come ero convinto che un giorno sarebbe continuato qui…

Ora è arrivato il momento. Insieme al canale telegram WIR NOI NEWS, gestito dall’associazione sociale WIR-NOI, è stata lanciata una serie:

Serie WIR NOI NEWS: le erbe vi accompagnano tutto l’anno…

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La distillazione dell’albero del té

La distillazione dell’albero del té
L’olio essenziale del mese: albero del tè (tea tree)

È relativamente da poco che utilizzo questo olio essenziale: ha un profumo molto intenso e particolare, per cui non era tra i miei favoriti. Recentemente però ho scoperto le sue proprietà e l’ho utilizzato con successo.

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La vecchia conoscenza delle erbe dai libri

La vecchia conoscenza delle erbe dai libri

In vecchi libri di erbe si trovano volentieri ricette molto interessanti per utilizzi che sono comunque attualissimi. Per questo motivo di tanto in tanto vorremmo mostrarvi qualche estratto dai vecchi libri – anche tedeschi. Oggi da „Heilpflanzen-Taschenbuch“ (guida tascabile alle Continue reading

Il tocco speciale con il sciroppo chai speziato

Il tocco speciale con il sciroppo chai speziato

È risaputo che le spezie hanno un buon sapore, inoltre hanno anche un effetto positivo sulla nostra salute. Gli oli essenziali in essi contenuti hanno un effetto benefico sullo stomaco, favoriscono la digestione, alleviano la flatulenza e i sintomi di un raffreddore.

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Il mio punch personale

Il mio punch personale

Cannella, chiodi di garofano, vaniglia… Sono tutti profumi che ci accompagnano durante l’Avvento e il Natale. E per un buon motivo!

Questi profumi hanno infatti qualcosa in comune: aprono il nostro cuore alle calde emozioni di benessere, di piacere e di comfort. Non sono solo i ricordi del Natale che fanno nascere queste piacevoli sensazioni, ma anche le molteplici componenti di queste diverse spezie.

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Ravioli di kamut alle erbe selvatiche

Ravioli di kamut alle erbe selvatiche

Sono finalmente tornata al Mulino Schlössl della famiglia Silbernagl a Bolzano. È, ed è sempre stato, un negozio “zero waste” ancora prima che questo concetto diventasse necessario per contrastare i cambiamenti climatici e diventasse quindi di moda. In questo mulino si possono fare acquisti con i propri sacchetti o contenitori, che si possono riempire con i diversi cereali e le diverse farine a disposizione in grandi sacchi di carta. Chi non porta i propri contenitori può utilizzare i sacchetti di carta del negozio che vengono sigillati grazie a una speciale cucitrice portatile.

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Peeling con le mele

Peeling con le mele

Tempo della raccolta delle mele in Alto Adige… Già i miei antenati in autunno sfruttavano le proprietà delle mele appena raccolte per creare alcuni prodotti di bellezza. La variante più semplice era: tagliare una mela in due parti e strofinare delicatamente con movimenti circolari la polpa fresca sulla pelle del viso e décolleté lavata e ancora umida lasciandola asciugare dopo l´applicazione così.
La cosa migliore da fare è provare per credere: la pelle appare immediatamente più fresca e le piccole rughe si levigano. Questo semplice peeling agli enzimi della mela, facile da realizzare e i cui ingredienti di solito sono da trovare in casa, ha un effetto ancora più intenso.

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