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Il tarassaco comune

Il tarassaco comune

(Taraxacum sect. Ruderalia; früher Taraxacum officinale L.)

Questa è la prima erba della serie WIR NOI NEWS: erbe che vi accompagnano tutto l’anno, in collaborazione con Alexia Zöggeler della casa del tè Arteemis di Lana.

Il tarassaco (detto anche Dente di leone/cane) è una pianta resistente, perfetta per una cura primaverile e la conosciamo tutti. Non solo è salutare, ma è anche commestibile dalla radice ai semi.

 

Gli ingredienti più importanti del tarassaco sono 

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Sta tornando la vita in questo blog

Sta tornando la vita in questo blog

Dal 2020 il nostro blog è rimasto in silenzio. Ho chiesto ad alcune donne delle erbe sudtirolesi se volessero continuare questo blog, ma non c’è stato alcun interesse. Tuttavia, era fuori questione per me cancellare i preziosi contributi che sono apparsi su questo blog per tre lunghi anni abbandonando il sito. Ho preferito lasciarlo semplicemente online, in modo che le persone interessate alle erbe possano leggerlo e trovare ciò che cercano. Così come ero convinto che un giorno sarebbe continuato qui…

Ora è arrivato il momento. Insieme al canale telegram WIR NOI NEWS, gestito dall’associazione sociale WIR-NOI, è stata lanciata una serie:

Serie WIR NOI NEWS: le erbe vi accompagnano tutto l’anno…

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Il primo smoothie alle erbe dell’anno!!!

Il primo smoothie alle erbe dell’anno!!!

Amanti delle erbe, é arrivata l’ora, la primavera si è finalmente annunciata! Tempo di fare il primo smoothie di erbe primaverili. E’ una bomba di energia verde!!! Ho trovato dei teneri germogli di ortica e melissa nel mio giardino, inoltre anche un po’ di tarassaco e di ranuncolo favagello!

 

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Propoli al pioppo

Propoli al pioppo

Come ogni anno a candelora, gli alberi si riempiono di linfa e si preparano in vista della primavera. Per il “Kräuter Hubert” (il Hubert delle erbe) di Glorenza è tempo di uscire con la sua amica, la nostra donna delle erbe Helene Schwarz, e di raccogliere le gemme dei pioppi, per farne una tintura.

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Già pronti per Natale?

Già pronti per Natale?

Perché non fare come regalo natalizio un libro sulle erbe? O metterlo sulla propria lista dei desideri per Natale?
Abbiamo chiesto alla nostra libreria Alte Mühle quali libri sono i più venduti nel loro negozio. Hanno fatto un piccolo sondaggio tra i loro clienti, vedrete cos’hanno consigliato.
Forse l’uno o l’altro libro è proprio adatto come regalo o degno della vostra lista?

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