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Der Giersch (Aegopodium podagraria)

Der Giersch (Aegopodium podagraria)

Esst mehr Giersch liebe Leute!

Ich als glückliche Natur-Gartenbesitzerin habe natürlich den Giersch im Garten. Er mag schattige bis halbschattige Plätzen, unter Sträuchern und Bäumen. Früher musste ich den in Mutters Garten mühselig jäten und entsorgen, denn er war unbeliebt in den Beeten. Und noch heute mögen die wenigsten Gartenbesitzer dieses Wildkraut nicht und bekämpfen es mit härtesten Bandagen. Damals wusste ich noch nichts über dieses so gesunde Wildkräutlein, außer dass es sich wahnsinnig schnell verbreitet und sehr schwer ist, es wieder los zu werden: Jäten und aufessen ist die heutige Devise, dann so hält man ihn einigermaßen unter Kontrolle.

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Die Brennnessel (Uritica dioica)

Die Brennnessel (Uritica dioica)

Wer von uns kennt sie nicht: die wehrhafte Brennnessel. Die Königin der Heilpflanzen bietet für über 150 Insektenarten Lebensraum und Nahrung.

Für uns Menschen gehört sie zu den wertvollsten Heil-, Nutz- und Nahrungspflanzen. Verwendbar ist die gesamte Pflanze von der Wurzel bis zu den Früchten(Samen).

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Verspannt? Die Wacholder-Salbe hilft

Verspannt? Die Wacholder-Salbe hilft

Viele von uns kennen den Wacholder bestimmt von den würzigen Beeren, die so manches Gericht verfeinern! Der Wacholderstrauch wird auch schon mal „Zypresse des Nordens“ genannt und man findet ihn auch noch wildwachsend in vielen Regionen. Teilweise gibt es noch richtige Wacholderheiden, die wahre Naturschätze sind!

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