kraeuterkraft

Sommer-Blüten&Kräuter-Safari

Referentin Alexia Verena Zöggeler:

Zusammen werden wir eintauchen in die Bergwelt von Altrei, wo wir uns auf die Suche, die Safari nach den wilden Blüten und Kräutern im Sommer begeben werden.

Spazierend erzähle ich einiges über das frische Grün   Weiterlesen →

Astrid Schönweger

Kulinarische Kräuterküche

Mit Claudia Schönbichler, Waltraud Pöll

Heilkräuter sammeln und kulinarisch verarbeiten

Im Lauf der Woche werden wir verschiedene Kräuter sammeln und ihre Heilwirkung kennen lernen. Gemeinsam werden wir aus diesen Naturschätzen dann schmackhafte und vitalstoffreiche Speisen zubereiten.

Kräuterkraft

Kräuterwanderung und Verkostung

Mit Dora Somvi

Wildkräuter sind unsere älteste Medizin. Zudem sind sie kulinarische Besonderheiten, die in der Küche für Frische, Geschmack und Abwechslung sorgen und uns nebenbei eine Riesen-Portion Gesundheit liefern. Auf unserer Wanderung erfahren Sie Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Weiterlesen →

Kräuterkraft

Essbare Kräuter am Wegesrand

Essbare Kräuter am Wegesrand

Mit Irene Hager und Vea Carpi

Lassen sie sich überraschen, von der Vielfalt der essbaren Wildkräuter auf unserem Spaziergang im Fersental nahe dem Agritur Mas del Saro. Sie erhalten Informationen zu den Kräutern, die wir sammeln, zu ihrer Wirkung auf Weiterlesen →

Kräuterkraft

Wildkräuterküche im Frühling

Mit Maria Theresia Mairhofer

Im Feld und am Waldesrand machen wir uns auf die Suche nach wohlschmeckenden Wildkräutern. Wir nutzen die grüne Kraft der Natur und bereiten aus den gesammelten Kräutern und Pflanzen vitale Köstlichkeiten zu. Diese werden anschließend gemeinsam verkostet.

Kräuterkraft

Kulinarische Kräuterküche

Mit Claudia Schönbichler, Waltraud Pöll, Gottfried Hochgruber

Heilkräuter sammeln und kulinarisch verarbeiten

Im Lauf der Woche werden wir verschiedene Kräuter sammeln und ihre Heilwirkung kennen lernen. Gemeinsam werden wir aus diesen Naturschätzen dann schmackhafte und vitalstoffreiche Speisen zubereiten.

Kräuterkraft