Kräuterexpertin Herta Grünfelder  führt Sie über die Lüsner Alm, wo saubere Frühlingsluft und die ersten warmen Sonnenstrahlen zum Genießen einladen. Herta erzählt viel Wissenswertes über Land und Menschen, aber vor allem über Kräuter und deren Heilwirkungen. Unterwegs sammeln Sie frische Kräuter, die Herta bei der Rast auf der Kreuzwiesenalm zu einem frischen Kräutertopfen verrührt. Die nicht essbaren Kräuter werden anschließend in der Kräuterbrennerei im Naturhotel Lüsnerhof verarbeitet: zu köstlichem Kräuterschnaps und einer Creme mit natürlicher Heilwirkung, beispielsweise einer Wundcreme gegen Bienen- oder Mückenstiche oder einer Salbe gegen Gelenkschmerzen. Somit nehmen Sie die Kraft der Kräuter mit nach Hause – für mehr Wohlbefinden im Alltag! Im April und Mai, wenn die Frühlingskräuter erst in den Tallagen gedeihen, führt die Wanderung vom Dorf Lüsen zum Niederst-Hof. Franz und Marta verwöhnen Sie dort mit köstlichen Kräutergerichten.

20 Euro pro Person

Max. 30 Teilnehmer

Expertin:

Die erfahrene Biobäuerin Margareth Palfrader Frenner ist ausgebildete Kräuterpädagogin und stellt selbst verschiedenste Kräuterprodukte und Biospezialitäten her.

Muss Qualität teuer eingekauft werden? Nicht unbedingt, denn viel Nahrhaftes und Schmackhaftes lässt Mutter Natur ganz von alleine wachsen. Margareth Palfrader Frenner begleitet Sie auf einem Streifzug durch Felder und Weiden und macht Sie unterwegs mit der faszinierenden Welt der Kräuter und Pflanzen vertraut. Während Sie selbst Heilkräuter und -pflanzen wie Löwenzahn und Brennnessel sammeln, erwerben Sie nicht nur theoretisches Wissen, sondern erfahren auch, wie Sie Ihre Ausbeute zum Beispiel zu einem naturbelassenen Kräutersalz verarbeiten können.

Anmeldung bis jeweils Montag 17 Uhr
begrenzte Teilnehmerzahl, Teilnahme ab 12 Jahre

10 Euro pro Person
kostenlos für Gäste einer Balance-Unterkunft

Expertin:

Die Jungbäuerin Elisabeth Mittelberger hat nach ihrer Ausbildung als Köchin und an der Landwirtschaftsschule für Obst und Weinbau den elterlichen Hof übernommen, den sie nun mit ihren Eltern bewirtschaftet. Ihr Interesse an Kulinarik und Natur war Anlass für ihre weiteren Ausbildungen: Qualifizierung für Kräuteranbau und Kräuterverarbeitung, Berechtigung zum Sammeln von Wildkräutern, Abschluss des Lehrgangs für bäuerliche Vitalangebote und hofeigene Produkte im Urlaub-auf-dem-Bauernhof-Betrieb.

Ob zum Vorbeugen, Kräftigen oder Anregen von Körper und Geist: Löwenzahn, Thymian, Ringelblume und viele andere Kräuter bergen im Frühling besondere Kräfte, die das ganze Jahr über zu unserem Wohlbefinden beitragen können. Bei dieser kleinen Kräuterentdeckungstour auf dem Eichernhof lernen Sie verschiedene heimische Kräuter kennen, erfahren Interessantes über ihre Wirkung sowie Anwendung und setzen abschließend das Gelernte bei der Zubereitung eines leckeren Kräutersmoothies in die Praxis um.

Anmeldung bis jeweils Montag 16 Uhr

Teilnahmegebühr: 8 Euro pro Person – 4 Euro für Kinder – kostenlos unter 6 Jahren

Mit Die Gartenführerin Rita Amort:

Sie möchten bei der Ernährung auf Qualität achten und vor allem hochwertige, regionale Produkte zu sich nehmen, sich Zeit nehmen, genießen und gleichzeitig gesund bleiben? Dazu passt der Lupinenkaffee, denn er ist eine höchst bekömmliche Alternative zum normalen Bohnenkaffee. Er enthält kein Koffein, ist magenfreundlich, wenig säurebildend und glutenfrei.
Bei einer Gartenführung im Lupinen- und Getreideacker, umgeben von einer fast unberührten Naturlandschaft, erfahren Sie mehr über den Anbau der sogenannten blauen Blume von Altrei, lernen deren Geschichte sowie die gesundheitsfördernden Eigenschaften kennen. Die Verkostung des Altreier Lupinenkaffees „Voltruierkaffee“ rundet diesen besonderen Vormittag ab.

Anmeldung bis jeweils Montag 12.30 Uhr

15 Euro pro Person
kostenlos mit GuestCard der Ferienregion

Alberto Fostini ist qualifizierter Wanderführer, ehemaliger Forstinspektor, Naturliebhaber, in verschiedenen Naturheilverfahren ausgebildet, nun Pensionist und Buchautor.

Bei dieser Wanderung lernen Sie viel Interessantes über Geschichte, Geologie und die Pflanzen- und Tierwelt von Tramin und Umgebung. Sie erfahren auch, wie eng Mensch und Natur miteinander verbunden sind und wie gut unsere Vorfahren die Wirkstoffe der Pflanzen kannten und zu nutzen wussten. Alberto Fostini erklärt Ihnen die Wirkung und Anwendung vieler Heilpflanzen sowie den Einsatz von Wildpflanzen in der Küche. Das Erlernte setzen Sie dann bei der Zubereitung verschiedener Brotaufstriche in die Praxis um.
Ihr Begleiter gewährt Ihnen an diesem Vormittag auch Einblick in eine weitere Verbindung zwischen Mensch und Natur: das keltische Horoskop, wonach Bäume nicht lügen und es für jeden den richtigen Baum gibt. Die Wanderung soll bewusst machen, wie sehr die vier Naturelemente Erde, Wasser, Sonne und Luft zu unserem inneren Gleichgewicht und unserer Gesundheit beitragen können.

Hannes Plattner ist Jungimker am Kastnerhof in Schlaneid bei Mölten.

Das bekannteste Bienenprodukt ist der Honig. Aber auch Wachs, Propolis, Pollen, Bienengift und Gelée royale werden in der Volksheilkunde schon seit Urzeiten eine bedeutende Rolle zugesprochen. Mehr als 800 Krankheiten sollen von diesen Bienenprodukten positiv beeinflusst werden, z. B. Bronchitis, Asthma und Allergien. An diesem Vormittag lernen Sie die Kraft der Bienen bei der Apitherapie kennen: Mit dem ApiAir-Gerät wird die von den Bienen aufgewirbelte Luft des Bienenstocks abgesaugt und über eine Maske inhaliert. Sie erfahren außerdem mehr über die Welt der Bienen und genießen anschließend einen „Bauernhofhalbmittag“ (Jause) mit Honigverkostung.

15 Euro pro Person

Expertin:

Gerlinde Aukenthaler ist geprüfte Natur- und Landschaftsführerin und verfügt über die Berechtigung zum Sammeln von Wildkräutern.

Kräuter und Heilpflanzen sind ein einzigartiges Geschenk der Natur. Seit jeher bereichern sie die Tiroler Küche und sind fester Bestandteil der Volksmedizin. Bei dieser Kräuterwanderung erfahren Sie, wie und welche Kräuter früher verwendet wurden und wie die moderne Südtiroler Küche diesbezüglich eine wahre Renaissance erlebt. Sie erhalten Einblick, welche wohltuende und heilsame Wirkung die teils wildwachsenden Kräuter auf unsere Gesundheit haben, aus welchen Heilpflanzen immer noch Salben oder Tinkturen hergestellt werden und wie man sie richtig sammelt, trocknet und verarbeitet.

Teilnahmegebühr: kostenlos

Tourismusbüro Algund
+39 0473 448 600
info@algund.com

Gemeinsames „Garteln“ und/oder Verarbeiten der getrockneten Kräuter dreimal pro Woche (Dienstag- und Freitagnachmittag und Donnerstagvormittag, Feiertage ausgenommen)

Fleißige Hände sind immer herzlich willkommen!
Pflanzen und Samen werden gerne abgegeben.

Zeitgleich mit dem Kräutergartentreff kann der Kräutergarten auch besichtigt werden. Wir stehen für Fragen gerne zur Verfügung und auch Pflanzen und Samen werden gegen eine freiwillige Spende gerne abgegeben.

Experte:

Hanspeter Kager hat sich seine Kompetenzen als Aromaberater und Kräuterfachmann durch Selbsterfahrung und verschiedene Ausbildungen angeeignet.

Ätherische Öle wirken aufmunternd, belebend oder beruhigend, stärken unseren Geist oder stimmen ihn gelassen. Der Ursprung der Öle liegt im Herzen der Pflanzen inmitten von Blättern, Blüten oder Wurzeln. Bei einer Wanderung durch den Erlebnis-Kräutergarten können Sie Birkenblätter, Apfelblüten, Minze- und Salbeiblätter, Rosen- und Lavendelblüten, Rosmarinspitzen und Fichtensprossen spüren, riechen, ernten und schließlich mithilfe von Wasserdampf zu einem Blumen- oder Kräuterduft destillieren.

10 Euro pro Person