Mit Dora Somvi

Am Wegesrand, im Wald und auf der Wiese ist der Tisch reichlich gedeckt. Essbare Wildpflanzen überraschen uns nicht nur mit ungeahnten Aromen, sie sind im Vergleich zu unserem Gartengemüse auch noch wesentlich reicher an Vitaminen, Mineralien und anderen wertvollen Vitalstoffen. Daher sind Wildgemüsegerichte eine Bereicherung unserer Küche und wahre Fitmacher, die uns ganz nebenbei noch reinigen, aufbauen und die Immunkraft stärken. Wir erfahren in diesem Seminar welche Wildpflanzen essbar sind, was sie zu Nahrung und Medizin zugleich macht, Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten der Pflanzen, lernen „wilde“ Delikatessen zum Verkosten kennen und zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte.

Mit Hildegard Schweigkofler Kreiter

Der Frühling ist ein Garant für Frische und Vitalität. Wie Kräuter und Gemüse allen Sinnen schmeicheln oder zu altbewährten Heilmitteln verarbeitet werden können, erfahren Sie vormittags in einem theoretischen Teil in der Lichtenburg und am Nachmittag in Form eines Workshops im Garten der Referentin Hildegard Kreiter in Perdonig.

Mit Elisabeth Unterhofer Gasser

In diesem Seminar wollen wir Gutes und Feines zum Wohlfühlen, zum Vorbeugen und natürlich auch für unsere Schönheit, ganz ohne Konservierungsmittel herstellen. Nur beste, natürliche, biologische Inhaltsstoffe werden dafür verwendet.

Mit Christiane Gruber

Wir durchqueren den Heilkräuter-Panoramaweg in Spiluck. Des Weges zeigt Ihnen die Referntin wichtige Wildkräuter und deren Anwendungsmöglichkeiten. An der „Alten Mühle“ erfahren Sie mehr über die Heilkraft des Wassers und verschiedenen Kneippanwendungen. Aus den gesammelten Wildkräutern bereiten wir zu Mittag einen leckeren Salat zu. Es folgt ein Wildkräutermenü mit besten biologischen Zutaten. Entspannung gibt es anschließend auf der wunderschönen Panoramaplatte Spiluck mit Blick auf den Brixner Talkessel. Abschließend stellen wir aus bekannten Heilkräutern und Gewürzen verschiedene Stärkungsmittel her, die Sie mit nach Hause nehmen können.

Referentin:  Renate Trebo Leidhold   In Zusammenarbeit mit Kräuterprodukte Bergila

Wir wandern entlang des alten Farnweges von Kiens hinauf zum Issinger Weiher. Begleitet von altem volkskundlichen Pflanzenwissen und mythischen Geschichten lernen wir Pflanzen am Bachufer kennen und laben uns an frischem Quellwasser. In Issing besichtigen wir den Heilkräutergarten Bergila, erfahren Wissenswertes über die Heilpflanzen und ihre Anwendungen. Aus gesammelten Heilkräutern bereiten wir Köstlichkeiten zu, die wir gemeinsam genießen.

Mit Agnes Falk

Wer von uns sehnt sich nicht nach Ruhe und Erholung, nach mehr Zeit für sich selbst? Bei dieser Wanderung wollen wir ganz bewusst innehalten und in den Lebensraum Wald eintauchen. Das Frühlingsgrün, das Spiel von Licht und Schatten und die Stille des Waldes wirken beruhigend und entspannend. Wir atmen die frische, frühlingsmilde Waldluft ein und lassen uns vom Geruch der Erde, Pilze und Harze betören. Der weiche Waldboden entlastet beim Gehen unsere Gelenke und wir schöpfen in der Bewegung Energie und Wohlbefinden für den Alltag. Also worauf noch warten? Nichts wie raus!