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Delikatessen und Arzeimittel am Wegesrand

09-06-2018 09:00 - 14:00

Kräuterwanderung, Verkostung und Wildkräuter-Menü

Wildkräuter sind unsere älteste Medizin. Zudem sind sie kulinarische Besonderheiten, die in der Küche für Frische, Geschmack und Abwechslung sorgen und uns nebenbei eine Riesen-Portion Gesundheit liefern. Auf unserer Wanderung erfahren Sie Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten sowie viele Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte für Küche und Hausapotheke, von denen wir ein Rezept zubereiten zum Mit-Nach-Hause-Nehmen.

Unterwegs sammeln wir Kräuter und bereiten gemeinsam einen köstlichen, „wilden“ Aufstrich zu, den wir zusammen mit hausgemachtem Brot genießen. Anschließend serviert uns das Team vom Hofer Alpl ein  Wildkräutermenü, der reinste Genuss für alle Sinne.