Referentin: Dora Somvi
Am Wegesrand, im Wald und auf der Wiese ist der Tisch reichlich gedeckt.
Essbare Wildpflanzen überraschen uns nicht nur mit ungeahnten
Aromen, sie sind im Vergleich zu unserem Gartengemüse
auch noch wesentlich reicher an Vitaminen, Mineralund
anderen wertvollen Vitalstoffen.
Daher sind Wildgemüsegerichte eine Bereicherung unserer
Küche und zudem wahre Fit- und Schlankmacher.
Inhalt
- Welche Wildpflanzen sind essbar
- Was macht sie zu Nahrung und Medizin zugleich
- Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten
- Zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte
- Eine “wilde Delikatesse” wird zubereitet und verkostet
Veranstaltungsort:
Franziskussaal am Kapuzinerkloster
Kapuzinerstraße
39011 Lana, Italien
Informationen und Anmeldungen bei ihr selbst: Tel 0473 562874; E-Mail