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Zucchini-Linsen-Lasagne preisgekrönt

Zucchini-Linsen-Lasagne preisgekrönt

Gesucht und gefunden: Der Südtiroler Ernährungsbeirat hat die Zucchini-Linsen-Lasagne von Renate Thoma aus Eyrs zum Südtiroler Hülsenfrüchtegericht 2019 ausgewählt. Es ist eine Neuinterpretation der “klassischen” Lasagne, wobei Thoma anstelle der traditionellen Hackfleischsoße eine fleischlose Linsen-Tomaten-Soße zubereitet. 

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Das lang ersehnte Zirbe-Buch ist da

Das lang ersehnte Zirbe-Buch ist da

Endlich ist es da: Die Zirbe. Heilkraft der Natur. Rezepte für Schönheit & Küche von  Sigrid Thaler Rizzolli und Heinrich Gasteiger. Das heiß ersehnte, ja schon längst fällige Buch über die Zirbe, der Königin der Alpen! Die Autoren haben in liebevoller Kleinarbeit alles zusammengetragen, was es zu diesem Thema gibt, und ein für alle verständliches, leicht nachvollziehbares Buch geschaffen mit unglaublichen 99 Rezepten aus den Bereichen Hausapotheke, Körper- und Schönheitspflege und Küche.

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